Arroz al Cava

arroz al cava
Arroz al Cava

La receta de Arroz al Cava es muy fácil de hacer.

El arroz se combina con cebolla, queso, nata y cava, lo que le aporta un toque de aroma y sabor muy agradables.

 

 

INGREDIENTES receta Arroz al Cava

Para 4 personas

– 400 g de arroz

– 1 cebolla picada

– 1/2 litro de cava

– 1/2 litro de caldo de carne

– 1 vaso de nata líquida

– 100 g de queso rallado

– Aceite de oliva virgen

– Sal

PREPARACIÓN de la receta Arroz al Cava

– En una cazuela con un poco de aceite de oliva, pochar la cebolla a fuego suave hasta que esté transparente.

– Cuando esté bien rehogada, añadir el arroz y sofreírlo unos minutos junto con la cebolla.

– A continuación, sazonar y agragar el cava. Dejar cocer a fuego medio hasta que se reduzca totalmente.

– Después, añadir el caldo caliente poco a poco.

– Rectificar de sal si es necesario y dejar cocer con el caldo durante 20 minutos a fuego suave.

– Dos minutos antes de terminar la cocción, añadir el queso rallado y el vaso de nata líquida.

– Remover, dejar reposar un par de minutos fuera del fuego y servir.

Espero que te guste.

Si te gusta el Couscous te sugiero que eches un vistazo a esta receta de COUSCOUS DE CORDERO que está excelentemente explicada para que te salga perfecto a la primera. Garantizado. Te encantará tanto a ti como a tus invitados.

También te puede interesar la receta de ARROZ CON LECHE PERFECTO que está explicada con todo detalle para que salga deliciosos a la primera y siempre. Garantizado.