Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón

arroz con pollo, chorizo y jamon
Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón

La receta de Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón es fácil y sabrosa.

En esta receta el arroz con pollo combina muy bien con el chorizo, el jamón y las verduras.

Es un plato sencillo que te encantará.

INGREDIENTES receta Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón

Para 4 personas

– 400 g de arroz

– 800 ml de caldo de pollo o agua

– 1/2 pollo

– 100 g de jamón serrano

– 10 lonchas de chorizo

– 2 pimientos rojos y 2 pimientos verdes

– 1 cebolla

– 1 diente de ajo

– 3 huevos duros

– 1 guindilla o chile rojo mediano

– Sal y pimienta

– Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN receta Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón

– En una cazuela de barro o sartén grande, sofreír el ajo y la cebolla finamente picada.

– A continuación, añadir el pollo troceado, la guindilla roja sin pepitas ni tallo, cortada en finas láminas; el jamón troceado, el chorizo y los pimientos troceados.

– Seguidamente, mezclar bien todo. Y cuando los ingredientes estén bien sofritos, añadir el arroz.

– Remover con la ayuda de una cuchara de madera durante 2 ó 3 minutos.

– A continuación, echaremos el caldo.

– Tiene que cocer durante 20 minutos en total: 5 a fuego fuerte y 15 a fuego medio-bajo.

– A mitad de cocción del arroz, añade los huevos duros pelados y cortados a trocitos y deja cocer todo hasta que el arroz esté listo.

arroz con pollo, chorizo y jamon
Otra presentación del Arroz con Pollo, Chorizo y Jamón

– La receta arroz con pollo se puede acompañar con salsa de tomate y hay quien le añade también huevos fritos.


Si te apetece el Couscous te sugiero que eches un vistazo a esta receta de COUSCOUS DE CORDERO que está excelentemente explicada para que te salga perfecto a la primera. Garantizado. Te encantará tanto a ti como a tus invitados.

Y si piensas en un postre puedes echar un vistazo a esta receta de BIZCOCHO DE MANZANA caramelizada que es fácil y está espectacular.