Arroz con Leche y Vainilla con Coulis de Frambuesa

Arroz con leche y vainilla con coulis de frambuesa
Arroz con leche y vainilla con coulis de frambuesa

La receta de Arroz con Leche y Vainilla con Coulis de Frambuesa es sencilla de elaborar. El toque de frutos rojos intensifica el sabor y aroma de este delicioso postre.

INGREDIENTES receta Arroz con Leche y Vainilla con Coulis de Frambuesa

Para 4 personas

Para el arroz con leche:

– 200 g de arroz redondo

– 1 L de leche entera o semi-descremada

– 1 vaina de vainilla

– 80 g de azúcar glas (azúcar en polvo)

Para el coulis de frambuesas:

– 200 g de frambuesas frescas o congeladas según la temporada
– 100 g de azúcar blanco

PREPARACIÓN del Arroz con Leche y Vainilla con Coulis de Frambuesa

– En una recipiente para horno colocaremos las frambuesas y las espolvorearemos con el azúcar blanco.

– Las dejaremos hornear suavemente hasta conseguir que se deshagan las frambuesas. Para ello, las hornearemos durante 20 minutos a una
temperatura media (160ºC), hasta que obtengamos un coulis.

– A continuación, lo pasaremos por un colador chino para eliminar las pepitas. Dejar enfriar.

– Poner a hervir un recipiente con mucha agua. Echar el arroz durante 2 minutos y después enjuagarlo con agua fría y escurrirlo.

– En una cacerola grande, pondremos la leche, la vaina de vainilla (abierta y sin semillas) y llevaremos a ebullición.

– Añadiremos el arroz y lo dejaremos que se haga durante 15 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando.

– Incorporar el azúcar glas y dejar cocer a fuego muy bajo durante 5 minutos más.

– Retirar la vaina de vainilla y poner el arroz en moldes redondos individuales o en moldes de aro sin fondo. Dejar enfriar.

– Por último, antes de servir, desmoldaremos sobre un plato bonito y recubriremos con el coulis de frambuesa. También podemos decorar con unas frambuesas frescas.


OTRAS RECETAS DE ARROZ CON LECHE EN ESTE SITIO

arroz con leche y manzana caramelizada

Arroz con Leche y Manzana Caramelizada

El arroz con leche y manzana caramelizada es un postre clásico y fácil que gusta a pequeños y mayores por su cremosidad. En esta receta se hace con un poco de canela, aunque se puede sustituir perfectamente por vainilla si se …

Ir a la recetaArroz con Leche y Manzana Caramelizada

0 comentarios
Arroz con Leche y Fresas

Arroz con Leche y Fresas en Compota

El arroz con leche y fresas en compota es un postre con el que disfruta toda la familia. Es cremoso, untuoso y apetece siempre. Especialmente por la presencia de esas capas tan deliciosas y aromáticas de la compota de fresas. INGREDIENTES Arroz con Leche …

Ir a la recetaArroz con Leche y Fresas en Compota

0 comentarios
arroz con leche perfecto

Arroz con Leche Perfecto

Esta receta de Arroz con leche perfecto es un postre delicioso que te resultará muy fácil de preparar y hará disfrutar a todos tus comensales, ya sean grandes o pequeños INGREDIENTES receta Arroz con Leche Perfecto Para 4 personas – …

Ir a la recetaArroz con Leche Perfecto

0 comentarios
Arroz con leche de coco y pina colada

Arroz con Leche de Coco y Piña Colada

Arroz con Leche de Coco y Piña Colada es un postre espectacular. Los sabores combinados de ron, coco y piña son dulces al paladar, pero resultan sorprendentes en cada cucharada. Este postre te cautivará y pasará a formar parte de tus …

Ir a la recetaArroz con Leche de Coco y Piña Colada

0 comentarios
Arroz con leche de almendras

Arroz con Leche de Almendras

El arroz con leche de almendras es una alternativa para los que no toleran la lactosa y también para los que les gusta probar cosas diferentes. Un postre distinto, muy cremoso y sutilmente perfumado. Impresionante y digestivo. Te encantará. INGREDIENTES receta …

Ir a la recetaArroz con Leche de Almendras

0 comentarios
Arroz con Leche Antiguo

Arroz con Leche Antiguo

Esta es la receta del arroz con leche antiguo fechado en la España árabe del siglo XII. Este arroz es el más antiguo conocido y se preparaba al baño María. PREPARACIÓN receta Arroz con leche antiguo Siglo XII – Tomamos …

Ir a la recetaArroz con Leche Antiguo

0 comentarios
Arroz con Leche al Horno

Arroz con Leche al Horno

Receta Arroz con Leche al Horno cuya cocción confita la leche y da al arroz un bonito color ligeramente rosado. El retorno a los sabores de la infancia está garantizado. Este arroz con leche te encantará. INGREDIENTES de la receta …

Ir a la recetaArroz con Leche al Horno

0 comentarios