Bizcocho Bicolor

bizcocho bicolor
Bizcocho bicolor

Este Bizcocho bicolor es divertido, muy resultón y está más que riquísimo. La preparación es sencilla y no tiene complicaciones. Seguro que les gustará a todos, sobretodo a los más pequeños.

INGREDIENTES de la receta Bizcocho Bicolor

– 200 g azúcar

– 400 g de harina

– 4 huevos

– 1 sobrecito de levadura

– Una cucharada sopera de cacao puro en polvo

PREPARACIÓN de la receta Bizcocho Bicolor

Precalentar el horno a 200ºC

– Mezclar en primer lugar la harina y la levadura.

– A continuación ir mezclando los huevos uno a uno removiendo con suavidad.

– Dividir la mezcla en dos boles o cuencos: dos terceras partes en uno de ellos y una tercera parte en el otro.

– Repartir la mezcla de harina con levadura de manera equivalente en los cuencos, pero al que tiene menos cantidad de mezcla añadirle también una buena cucharada de cacao en polvo.

– Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado para evitar que se pegue.

– Volcar la mezcla en el molde en este orden: primero la mezcla que no lleva cacao y la que tiene cacao encima de la otra.

– A continuación meteremos el molde en el horno, que ya estará precalentado a 200ºC, y lo dejaremos durante media hora más o menos, vigilando de vez en cuando.

– Quedará un bizcocho muy bonito de dos colores y muy rico.

Una manera de que quede mucho más esponjoso es mezclar sólo las yemas de los huevos, montar las claras aparte y añadirlas en el ultimísimo momento. Pero sin este paso también queda muy bien.

Si tienes dudas echa un vistazo a los consejos y trucos que te ofrecemos en la sección SECRETOS DEL BIZCOCHO