Tarta de Cebolla Sin Huevo

tarta de cebolla sin huevo
Tarta de cebolla sin huevo

Receta Tarta de Cebolla sin huevo que está riquísima. Es una buena alternativa para los que desean controlar el colesterol sin renunciar al sabor y los aromas de una deliciosa tarta de cebolla casera.

INGREDIENTES receta Tarta de Cebolla Sin Huevo

Para 4 personas

– 1 base de pasta brisa

– 500 g de cebollas

– 150 g de beicon

– 4 cucharadas soperas de nata 35% MG

– 50 g de queso Emmental o Emmental rallado

– Pimentón

– Sal y pimienta

– Aceite de oliva

PREPARACIÓN de la receta Tarta de Cebolla Sin Huevo

Precalentar el horno a 180°C

– Pelar las cebollas y picarlas.

– En una sartén, añadir un poco de aceite y freír la cebolla a fuego medio-alto durante 5 minutos.

– Añadir un poco de agua y seguir cocinando la cebolla a fuego suave unos 20 minutos más tapando la sartén.

– Vigilar y añadir un poco de agua si es necesario.

– Al cabo de ese tiempo retirar la tapa y cocinar 5 minutos más. No debe quedar agua en la sartén.

– Reservar las cebollas.

– Estirar la masa y colocarla bien en el molde.

– Pinchar la masa con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio.

– Poner por encima garbanzos secos en cantidad para que la masa no se hinche en el horno.

– Meter en el horno que tenemos precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos.

– Mientras tanto, añadirle a las cebollas que teníamos reservadas el beicon troceado, la nata y media cucharadita de pimentón dulce.

– Salpimentar y mezclar bien para que nos quede bien sabrosa la tarta de cebolla sin huevo.

– Reservar.

– Cuando hayan pasado los 10 minutos en el horno, sacar el molde y quitar los garbanzos y el papel de aluminio.

– Verter en el molde la mezcla que hemos reservado de las cebollas con los demás ingredientes.

– Rallar el queso y repartirlo por encima.

– Hornear durante unos 30 minutos y servir.

Ya tienes lista tu tarta de cebolla sin huevo deliciosa. Que aproveche.


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