Goulash de Conejo

goulash de conejo
Goulash de Conejo

La receta Goulash de Conejo es una forma diferente y muy rica de preparar el conejo. El goulash es típico de Hungría y esta es una receta de conejo muy original.

INGREDIENTES receta Goulash de Conejo

– 1 conejo de 1,5 kilos

– 3 cebollas medianas

– 3 zanahorias medianas

– 2 ramas de apio

– 1 cucharada de puré de tomate

– 400 g de tomates pelados al natural

– 2 cucharillas de albahaca

– Dos dientes de ajo machacados

– 2 hojas de laurel

– 150 ml de vino blanco

– 1 cucharadita de pimentón

– Sal y pimienta al gusto


 



 


PREPARACIÓN de la receta Goulash de Conejo

– Cortar el conejo en trozos y ponerlos en una cazuela. Añadirle las verduras, el puré de tomate y los tomates picados, así como los ajos, hierbas y sal y pimienta.

– Poner a fuego lento añadiéndole, antes de que empiece a hervir, el vino y el pimentón.

– Una vez que rompa a hervir, bajar el fuego y cocer muy despacio hasta que el conejo esté bien tierno. Servir el bien caliente.

– Es una receta sencilla con una carne saludable y muy reconfortante en tiempo frío.

Espero que te guste.


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Y de postre TIRAMISÚ AL OPORTO muy sencillo de hacer y que está espectacular.