Couscous Marroquí con Frutos Secos

couscous con frutos secos
Couscous con Frutos Secos

Receta de Couscous con frutos secos, anacardos, avellanas, nueces, almendras, pistachos. Esta receta marroquí es muy fácil, rápida y con una sinfonía de sabores.

INGREDIENTES receta Couscous con Frutos Secos

– 500 g de sémola de couscous mediano precocido

– 100 g de avellanas

– 250 g de almendras crudas peladas

– 100 g de anacardos

– 100 g de nueces

– Cien gramos de pistachos

– 5 cucharadas azúcar de caña en polvo

– 2 cucharaditas de azúcar de vainilla

PREPARACIÓN receta Couscous  con frutos secos

– Preparar el couscous de acuerdo a las instrucciones del envase. Estará listo en 5 minutos.

– Romper las cáscaras de los frutos secos que las lleven y quitarles la piel.

– Poner las almendras y los anacardos en un plato y dejar que se dore ligeramente en el horno.

– Picar finamente 150 gramos de frutos secos tostados y, a continuación, incorporarlos al couscous.

– Añadir los azúcares, las nueces y los pistachos enteros.

– Preparar la sémola de couscous siguiendo las instrucciones del envase y estará listo en cinco minutos.

– Poner el couscous en un plato hondo grande, colocar en el centro un poco de frutos secos y hacer un dibujo con los anacardos. Decorar el borde del plato con los anacardos tostados restantes.

Se puede decorar con unas hojitas de hierbabuena.


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