Carpaccio de Bacalao

carpaccio de bacalao
Carpaccio de Bacalao

Receta Carpaccio de Bacalao ahumado muy fácil. Esta receta es facilísima y muy rápida de preparar. El resultado es una verdadera exquisitez. Con cuatro ingredientes y en solo unos minutos tendrás listo este carpaccio de bacalao que encantará a tus comensales.

INGREDIENTES receta Carpaccio de Bacalao

– Bacalao ahumado en lonchas lo más finas posible sin que se rompan (100 gramos por comensal)

– Tomates maduros

– Pimienta negra molida

– Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN receta Carpaccio de Bacalao

– Sobre una fuente se pone una capa de bacalao en láminas.

– Se espolvorea con un poco de pimienta negra recién molida.

– A continuación se ralla el tomate directamente por encima del bacalao sin que caiga la piel.

– Seguidamente se riega con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

– Esta operación se repite con otra capa de bacalao, pimienta, tomate rallado… y así hasta que se termine con una última capa de bacalao.

Como habrás visto, más sencillo no puede ser. Y además rápido. El resultado es exquisito.

Espero que te haya gustado esta receta y que la disfrutes.


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