Ensalada de Salmón Ahumado

Ensalada de salmón ahumado
Ensalada de salmón ahumado

Ensalada de Salmón ahumado, Trucha ahumada y Anchoa ahumada fácil de preparar y muy sabrosa. Lleva también cebolla, pimiento verde y un toque de nata.

INGREDIENTES receta Ensalada de Salmón Ahumado

Para 3/4 personas

300 g de salmón ahumado

Media cebolla

300 g de anchoas ahumadas

1 pimiento verde

300 g de trucha ahumada

1 huevo

Nata líquida

Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN receta Ensalada de Salmón Ahumado

– Trocear finamente con un cuchillo el salmón ahumado, la trucha ahumada y las anchoas ahumadas.

– Colocarlo todo en un bol.

– Picar finamente, en picadora eléctrica o manualmente, media cebolla y un pimiento verde. Añadirlos al bol.

– Hacer una mayonesa sin sal con aceite de oliva virgen extra y un huevo.

– Añadirla al bol.

– Añadir a todo 2 cucharadas de nata líquida.

– Mezclar todo bien y dejar enfriar en la nevera.

– A la hora de servir, decoraremos por encima con una capa de nata líquida, unos pedacitos de ahumados y un poco de cebollino picado.

– Le va muy bien un chorrito de limón exprimido por encima en el momento de degustarla.

– Se puede comer sobre pan tostado.


También te puede apetecer la receta de CEVICHE PERUANO que es muy fácil de preparar y está delicioso.

Si quieres un postre muy rico y sencillo, te recomiendo este PASTEL DE CHOCOLATE que no lleva harina y no tiene ninguna complicación.