Trucha Rellena con Setas

trucha rellena con setas
Trucha Rellena con Setas

Receta de Trucha Rellena con Setas muy rica y fácil de preparar. Con pocos ingredientes y muy poco tiempo podrás hacer una trucha rellena con setas deliciosa que encantará a todos tus comensales.

INGREDIENTES receta Trucha Rellena con Setas

– 1 trucha grande

– 3/4 de kg de setas

– 1 vaso de brandy

– Media cebolla

– 200 g de tocino

– 300 g de arroz

– Mantequilla

– Ajo

– Perejil

– Sal

– Pimienta blanca

PREPARACIÓN receta Trucha Rellena con Setas

– Quitar la cabeza y las espinas de la trucha.

– Ya sin cabeza y sin espinas, abrirla, limpiarla muy bien, secar y salpimentar.

– Lavar las setas, trocearlas, guardar la mitad y rehogar con el tocino cortado en trocitos y la media cebolla muy picada.

– Rellenar con ello la trucha y coserla con cuidado.

– Hornearla en una fuente o besuguera durante 25 minutos a 200ºC.

– Mientras tanto, rehogamos el resto de las setas con la mantequilla, añadimos un puñado de perejil picado, el arroz cocido y escurrido con algo de sal, unas gotas de aceite y un ajo picado.

– Sacamos la trucha del horno y quitamos con mucho cuidado el hilo y la piel.

– Poner el brandy en un cazo, calentarlo y prender con él la trucha.

– Servimos en una fuente precalentada con las setas y el arroz.


OTRAS RECETAS DE TRUCHA EN ESTE SITIO

trucha a la cazuela

Trucha a la Cazuela

La receta de Trucha a la Cazuela es muy fácil y se prepara en muy poco tiempo. Se acompaña con las patatas que se utilizan en la cocción que están muy ricas. INGREDIENTES receta Trucha a la Cazuela – 4 …

Ir a la recetaTrucha a la Cazuela

0 comentarios
trucha a la navarra en el plato

Trucha a la Navarra

Receta de Trucha a la Navarra muy sencilla de preparar y con un sabor delicioso. La trucha a la navarra es una de las formas de cocinar la trucha más apreciadas entre los aficionados a este rico y nutritivo pescado. …

Ir a la recetaTrucha a la Navarra

0 comentarios
trucha al vino blanco

Trucha al Vino Blanco

Esta Trucha al Vino Blanco es una forma sencilla y diferente de preparar este rico pescado. Requiere poco tiempo y el resultado es muy sabroso. Te encantará. INGREDIENTES Trucha al Vino Blanco Para 4 personas – 4 truchas – Una cebolla …

Ir a la recetaTrucha al Vino Blanco

0 comentarios
trucha con jamon y champiñones

Trucha con Jamón y Champiñones

Trucha con Jamón y Champiñones en una receta que tiene un punto picante aportado la guindilla. También un toque de brandy le da un rico aroma y sabor. INGREDIENTES Trucha con Jamón y Champiñones – 6 truchas – 1/4 kg de …

Ir a la recetaTrucha con Jamón y Champiñones

0 comentarios
trucha con salsa de jamon

Trucha con Salsa de Jamón

Receta Trucha con Salsa de Jamón fácil de preparar y que está muy rica. La tendrás lista en poco tiempo. La Trucha con salsa de jamón es una verdadera delicia. INGREDIENTES receta Trucha con Salsa de Jamón Para 4 personas …

Ir a la recetaTrucha con Salsa de Jamón

0 comentarios
trucha en escabeche

Trucha en Escabeche

La Trucha en Escabeche es especialmente apreciada por su exquisito sabor. Se prepara con facilidad y se puede degustar inmediatamente o guardar para consumir más adelante, conservando y mejorando sus características de sabor, aroma y textura. Una delicia. INGREDIENTES receta …

Ir a la recetaTrucha en Escabeche

0 comentarios
trucha rellena con setas

Trucha Rellena con Setas

Receta de Trucha Rellena con Setas muy rica y fácil de preparar. Con pocos ingredientes y muy poco tiempo podrás hacer una trucha rellena con setas deliciosa que encantará a todos tus comensales. INGREDIENTES receta Trucha Rellena con Setas – …

Ir a la recetaTrucha Rellena con Setas

0 comentarios