Tiramisú de Tutti Frutti

tiramisu de tutti frutti
Tiramisú de Tutti Frutti

Esta receta de Tiramisú de Tutti Frutti aporta la frescura de la fruta a este ya delicioso postre. Tiene el éxito garantizado entre los que les gusta rematar las comidas con un toque de frutas. Sus aromas y sabores lo convierten en una delikatessen.

INGREDIENTES receta Tiramisú de Tutti Frutti

Para 4 personas

– 1 mango maduro

– 1 plátano

– 150 g de fresas

– 150 ml de zumo de naranja

– 200 g de queso mascarpone

– 2 huevos

– Bizcochos de soletilla

– 80 g de azúcar glas

PREPARACIÓN de la receta Tiramisú de Tutti Frutti

– En primer lugar, pelaremos el mango y cortaremos la mitad de su pulpa en cubos pequeños.

– Reservaremos el resto para la decoración final.

– Después cortaremos en pequeños dados las fresas y los plátanos.

– Pondremos, a continuación, toda la fruta picada en un bol y rociaremos con el jugo de naranja.

– El siguiente paso será separar las claras y las yemas de los huevos.

– Seguidamente batiremos las yemas con el azúcar y el queso mascarpone.

– Por otra parte, batiremos también las claras de huevo a punto de nieve y las añadiremos a la preparación anterior.

– Pondremos toda la fruta en un colador fino y recogeremos el jugo de la ensalada de frutas.

– A continuación remojaremos los bizcochos en el jugo.

– Llenaremos los recipientes alternando bizcochos, fruta y crema de yemas, azúcar y mascarpone.

– Para terminar, colocaremos los vasos u otros recipientes en el refrigerador por lo menos 4 horas antes de servir.

– Cuando lo vayamos a sacar a la mesa, decoraremos la parte superior del tiramisú de tutti frutti con los mangos restantes.

Espero que te haya gustado.

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