Tortitas Americanas

tortitas americanas
Tortitas Americanas

Con la receta Tortitas Americanas podrás preparar un estupendo desayuno para todos. Empezar el día con tortitas americanas es muy apetecible y gustará a todos.

INGREDIENTES receta Tortitas Americanas

Para 6 personas

– 250 g de harina

– 2 cucharaditas de levadura

– 2 cucharadas soperas de azúcar

– 30 g de mantequilla fundida

– 10 cl de nata líquida

– 40 cl de leche

– 1 huevo + 2 claras

– 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN receta Tortitas Americanas

– Primeramente, en un bol grande, mezclamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

– A continuación, en otro bol, batiremos el huevo con la nata, la mantequilla derretida y la leche (batimos y vamos añadiendo una cosa después de la otra, la leche al final).

– Seguidamente, combinaremos las dos mezclas y batiremos nuevamente hasta obtener una pasta suave y sin grumos.

– Después, batiremos las claras de huevo a punto de nieve, no demasiado firme, y las incorporaremos a la mezcla.

– Dejaremos reposar la mezcla de media hora a una hora a temperatura ambiente.

– Finalmente, solo queda cocinarlas en una sartén.

– Para ello pondremos pequeños montones con una cucharita y cocinaremos las tortitas a fuego medio.

– En cuanto veamos pequeñas burbujas en la superficie, es el momento de darles la vuelta.

– Puedes acompañar las tortitas americanas con lo que más te apetezca: mermelada, fruta, etc.

– Que aproveche.


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