Tortitas de Avena

tortitas de avena
Tortitas de Avena

Receta Tortitas de Avena muy suaves. Son perfectas para el té y también para los desayunos o meriendas. Estas tortitas de avena son muy digestivas y ricas. Contienen mucha fibra, lo que las hace muy recomendables para mejorar el tránsito intestinal.

INGREDIENTES receta Tortitas de Avena

– 1 y 1/2 taza (375 ml) de harina

– 1/3 taza (80 ml) de copos de avena

– 1 cucharada (15 ml) de azúcar

– 1 cucharada (15 ml) de levadura

– 3/4 cucharadita (4 ml) de canela molida

– 1/2 cucharadita (2 ml) de sal

– 1 y 1/2 taza (375 ml) de leche

– 1 taza (250 ml) de manzana pelada y rallada gruesa

– 1/2 taza (125 ml) de uvas pasas

– 1 huevo

– 3 cucharadas (45 ml) de aceite vegetal + 1 cucharada aparte (15 ml)

PREPARACIÓN de la receta Tortitas de Avena

– En un bol, mezclaremos la harina, la avena, el azúcar, la levadura, la canela y la sal.

– En otro bol grande, batiremos la leche, el huevo y 3 cucharadas (45 ml) de aceite.

– A continuación añadiremos las manzanas ralladas y las pasas a la mezcla de leche.

– Agregaremos la mezcla de leche a este bol con los ingredientes secos y mezclaremos un poco hasta que tengamos un conjunto homogéneo.

– Seguidamente pondremos un poco de aceite en una sartén antiadherente y calentaremos a fuego medio.

– Para cada tortita, vertemos aproximadamente 1 cucharadita (15 ml) de la mezcla en la sartén.

– Cocinaremos durante 1 minuto o hasta que la parte inferior de la tortilla esté dorada.

– Luego iremos repitiendo la operación con el resto de la mezcla y del aceite.

– Si te apetece, se pueden servir las tortitas de avena con mermelada de frambuesa, yogur, pasas y trocitos de manzana.

Espero que te gusten y que las disfrutes.


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