Crema de Zanahoria

crema de zanahoria
Crema de Zanahoria

Receta Crema de Zanahoria muy fácil de preparar y con solo cuatro ingredientes: zanahoria, cebolla, leche descremada y una pastillita de caldo. La crema de zanahoria es saludable y muy rica.

INGREDIENTES receta Sopa de Zanahoria

Para 4 personas

– 750 g de zanahorias

– 1 vaso de leche descremada

– 1 cebolla

– 1/2 pastilla de caldo de pollo o carne

– Sal, pimienta y nuez moscada.

PREPARACIÓN receta Sopa de Zanahoria

– Lavar, pelar y trocear las zanahorias y la cebolla.

– Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo 30 minutos.

– Apartar del fuego y añadir la leche y la 1/2 pastilla de caldo removiendo hasta que ésta se disuelva.

– Triturar hasta conseguir una sopa fina o una crema suave.

– Sazonar al gusto.

– La sopa se puede servir fría o caliente.

– Se puede adornar con un poco de nata líquida y una hojita de menta o hierbabuena.


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